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第143节(3 / 3)

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倒闭吗?那不是我想要的。”

林富大概明白了自己的重要性,可到底还有一层顾忌在里面。

江云喻身在局中没看出来,林音这个旁观者却大概猜出来了,问江云喻:“那现在我们这个规模够大了,你爸应该不会让你立马回家嫁人吧?”

“不会,他们现在可支持我了。觉得我还会更有出息!”

“那这么有出息的你的对象是你的合作伙伴,你父母不会觉得他是沾了你的光吧?”

江云喻张大眼睛,整个人都站起来了。店铺里摆放的好几张镜子倒映出她的惊讶,她惊讶过后,恍然明白林富在意的是什么了。

她好笑又好气,说:“当然不会,我父母虽说不从商,但家里有从商的人,他们知道做这个不容易。他们怎么会这次我做得这么大,他们还问我是不是有贵人帮我。还说贵人很难得”

江云喻的父母一直觉得她不过是闹着玩,但女儿坚持,就让她去玩个一两年。等碰了一鼻子的灰,就会灰溜溜回来了。为此,他们还勒令家里其他人不准帮助这个妹妹。要不江云喻哪能混得那么惨。

店铺也不会一开始就开在这个不上不下、明显不赚钱的地方。开店铺的钱还是找林富借的,几百块钱,也就是她几个月的零花钱罢了。若不是她之前月光,也能付得起。

然而,女儿垂头丧气了一段时间,便有了转机。先是去做了他们不怎么能看得上的摆地摊,赚钱归赚钱,他们觉得丢脸。没之前的约法三章,一定会把人拎回去。

再等一段时间,想等着脸皮薄的女儿自动觉得丢脸,就回来了。结果人家开始雇佣女工,不断地接订单,到了最后,还开了一个小作坊。一个月有上万甚至几万的进账。

这钱在海市确实不算多,但在南市能做到这个程度已经很好了。而且女儿才开始不到半年,以后肯定是前途无量的。

江云喻父母由觉得丢脸转变为骄傲,但也没有失去应有的理智。在他们眼底,女儿背后没有高人指点、贵人帮忙,肯定不会有这个成就的。

“我爸妈还说等我们再做大一点,稳定下来,没那么忙碌的时候,让我带你们回家呢!”

林音噗嗤地笑出声来,拍拍林富的肩膀,说:“行了,哥哥你的担心都是多余的。你很棒的,不要再这么否定自己了。有什么说出来一起交流啊!”

林富也不好意思地挠挠头,那个心结慢慢放下了,口中不断说着:“那就好,那就好。”

林音一个劲地打趣他,打趣得差不多之后,提起了另外一个话题。她打算劝李慧他们开一个中高档的饭店,这样的话林富再谈生意的时候,就不必便宜其他人了。

“中高档?这样之前的顾客积累会不会不在了?”

林音摇头,说:“不会啊,之前只是积累资金。再说了,饭店是大部分是晚上运营的。大不了白天继续卖便当,晚上则是卖精致的菜品和烧烤。”

林富觉得不太可行,指出一家饭店最好专注于一个细分市场。若是混在一起,中午的那批人自然高兴了,晚上的那批人肯定会觉得这个店不上档次。

林音觉得也是,难道走中高档是行不通?专做中高档的话,李慧的手艺不知道能不能支撑起来。李慧做一些家常菜正好,做那些精致的菜品却不如自己,连五成的威力可能都没有。

她之前是想着学江则的模式做一个招牌菜单,招牌菜单由她掌控。这样自然能做到少而精。

林音把想法说出来,和两个人讨论。

江云喻不太懂这些,只是把自己的感受说出来:“如果是我,我应该不会去一家卖便当的饭店吃饭。特别是请客的时候当然也要看请的是什么人了。”

林富专业多了,他觉得江则那个西餐厅本来就是中高端,之前的咖啡店为他积累了不少口碑与顾客,所以他能做得起来。而他们比起他还差得远呢!

“不过我觉得我们可以择优模仿江则的做法,每周末你有空的时候出来做一些特别的菜品,这些菜品送给我们的老顾客,这样既能吸引回头客,又能把这些菜打造成稀有的菜品”

林音眼前一亮,说:“对啊,顾客都在大厅,只要饭菜技术过硬,大家一定会牢牢记住。我们选择那一周来的最多,或是消费最高的顾客送一份。等其他顾客问的时候,就跟他们说只在周末供应再在二楼开几个包厢,供那些想要花钱的顾客点这些菜”

宾果,问题解决了。又有好多小钱钱飞过来了。

重新分班

林富拍拍桌子,说:“是这样的,没错!到时候有人找我去谈生意,我就给他们拉到包厢里。既能省掉我们这边的经费,也能给我们饭店宣传。”

江云喻鼓掌:“这算盘太精明了,不过你不觉得你在占你家里的便宜吗?饭菜成本不要钱啊!”

“我付就是了。”

三人说说笑笑,热闹了一下午。像是后世开会一般,在说笑中把各方面的规划都做好了,剩下来的就等林富这位执行官去执行了。

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